2018-12-11
営業です! 12月12日(水)18:00~24:00

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先週に引き続き12日(水)に営業です。
12月だし、クリスマス前だし・・・
ワインはブルゴーニュからチョイスしましたぁ~~。
プルミエ・クリュのワイン3種!
1つは・・・ドメーヌ・ニューマン
まだ値段が高騰していない
ブルゴーニュの優良ドメーヌの1つです。
元々生産量が少なく、
フランスの星付きレストランに割り当てられた後
市場に出回るので見かける事が殆どありません!
これ以外に2つ♪
それに・・・
グラン・クリュのシャンパンも!
『シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンス』
このシャンパンは現在もサロン、ドゥラモット、
ボランジェやペリエ・ジュエ、ヴーヴ・クリコなど
聞いたことがあるような等一流メゾンに収穫量の・・・
『60%』を販売しています!
同業者からは素晴らしいブドウを造る事で知られてます。
こんな感じです。
お料理も牛ほほの赤ワイン煮込みや
絶品塩サバの焦がしバターソースもあります!
先週は全てのテーブルでオーダーが入りストップでした。
牡蠣のオイル漬けも良いですねぇ~~♪
そうそう!
芝エビも良い感じのが来ちゃいますよ~~~
栃木から野菜も届くからお楽しみに!!
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