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2018-12-11

営業です! 12月12日(水)18:00~24:00


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先週に引き続き12日(水)に営業です。

12月だし、クリスマス前だし・・・

 

ワインはブルゴーニュからチョイスしましたぁ~~。

プルミエ・クリュのワイン3種!
1つは・・・ドメーヌ・ニューマン
まだ値段が高騰していない
ブルゴーニュの優良ドメーヌの1つです。
元々生産量が少なく、
フランスの星付きレストランに割り当てられた後
市場に出回るので見かける事が殆どありません!

 

これ以外に2つ♪

 

それに・・・

グラン・クリュのシャンパンも!

 

 

『シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンス』


このシャンパンは現在もサロン、ドゥラモット、
ボランジェやペリエ・ジュエ、ヴーヴ・クリコなど
聞いたことがあるような等一流メゾンに収穫量の・・・
『60%』を販売しています!
同業者からは素晴らしいブドウを造る事で知られてます。

 

こんな感じです。

 

お料理も牛ほほの赤ワイン煮込みや
絶品塩サバの焦がしバターソースもあります!

 

 

先週は全てのテーブルでオーダーが入りストップでした。

牡蠣のオイル漬けも良いですねぇ~~♪

 

 

そうそう!
芝エビも良い感じのが来ちゃいますよ~~~

 

栃木から野菜も届くからお楽しみに!!

 


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