2018-02-07
本日、2月7日(水)臨時休業です。

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今日も都内は晴れてるけど北陸の雪が心配ですね
そして水曜日の今日は営業日なのですが、
間もなく行われ
臨時休業と
ご不便をおかけして申し訳ございません。
上から
『鶏レバーのフラン、トマトクリーム煮』
『ラム肩肉のハンバーグ、ラタトゥイユのクスクスと一緒に』
『シュークルート』です。
一番下のシュークルートはフランス・アルザス地方の伝統料理です!!
パリで仕事をしていた頃、ノルマンディー出身のシェフが
生クリームで煮込んだものを白身魚の付け合わせにするの
今度、作りますねぇ〜!
スコッツマンは通常営業です。
宜しくお願いします。
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