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2016-11-19

こんな注文が来ました!!


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今日、こんな注文が来ましたぁ~~~!!!!

1・鴨もも肉のコンフィ

鴨もも肉のコンフィ

 

2・葡萄牛ランプ肉のグリル

葡萄牛ランプのグリル

 

この2つを同時に食べたい!!

そんなお願いごとを受けました。

オーブンでコンフィを焼き、グリルでランプを焼く
その合間に野菜のソテーを仕上げていく
お客様へお酒の提供をしながらのワンオペ・・・コレは燃えるぜぇ~!!!!

 

3・鴨もも肉のコンフィ+葡萄牛ランプのグリル
肉ダブルコンボ

ダブルコンボ

 

最高に旨そうです!!!!!!

焼き加減もd( ^ω゚ )バッチリ!!


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